第237章 近期莫急着出新食方
“大舅快进来坐!”
唐简一听,就拉着张春山进了书房,又示意楚默云赶紧把门窗关上。
都赚大发了,岂能随便让人听见。
见她这般,张春山忍笑不已,就往罗汉床边一坐。
“你赶紧倒茶来,我嗓子都冒烟了,默云快拿扇子来。”
俩人立刻倒茶的倒茶、拿扇的拿扇。
张春山一边享受着外甥打扇、一边接过茶喝了,把杯子递回唐简,这才摸出一只钱袋子。
“你二舅说昨晚他做了四道菜,端着去找了东家,就是松鼠鱼、糖藕还有什么藕合、松鼠鱼是两道。”
“你二舅直言是这趟回家吃了个席,一个很会做菜的人做出了这几道菜,他说要买方。”
“东家说,你不是已经会做了吗,还买什么?你二舅说,做这菜的是我嫡亲外甥女,我才能拿到方子,但我不能哄她方子。”
“于是东家就给了两百两,说不能让你再在纪阳县卖这几道菜了。”
“你二舅同意了,说你夫君是读书人,以后肯定会走出纪阳县。”
“那东家没有反对,只说让你以后有什么好菜都送方过去,你二舅也没拒绝。”
“咯,这是四个食方的钱。”
“你二舅和我说,他也要试探一下东家的意思,就不先举一反三了。”
“能多赚来五十两也不错,让你好生收着,再攒攒,年内开铺有望。”
“你二舅让你不用担心他那边,他会在原来的食方上再尝试新的吃法,一样能够举一反三。”
“只不过他也提防东家拿了方子,转手自己卖到纪阳以外的酒楼去,这两百两很容易就赚回来了。”
“所以让你近期莫要急着出新食方,多专注做小吃食和干货。”
张春山把邱武连悄悄交代他的话都转达给唐简,依然是笑容满面。
“你二舅不愧是常在镇上的,思虑确实周到。”
“不过这两百两确实来得比较容易了,你好生收着莫要一激动就乱花掉了。”
张春山带回来的是两张百两银票。
唐简一看就笑道:“看来这东家是有钱人,连银票都大。”
两百两,相当于她要写十册话本子才能赚到。
“赶紧弄厨房,以后你在镇上开铺,舅舅我去镇上也有个喝茶歇脚的地方。”
张春山起身,就要去看外头施工的情况。
“大舅,我昨儿与邱家二舅说的,是铺面与邱家联手开着,后院里开作坊,是与张家联手。”
唐简把银票交给楚默云,一边让他教她辨认银票真伪,一边就和大舅说道。
“把作坊开到镇上?”张春山惊讶扭头。
虽然这也是他早就在想的事情,但开铺可不是说说而已,要做的事情多着呢,本钱也不少。
“只要酒楼愿意用咱们的糕点和干货,这两样以后就到镇上去做。”
“大舅你也不用辛苦每天从村子里赶去镇上。”
唐简收好银票,说道:“邱家二舅说铺子最好开在镇西南。”
“比镇东南要便宜,比镇西生意更好做点,我认为是离镇东、镇南都近。”
“贵表哥他是学厨的,我再教他面点和糕点,但他一人会忙不过来,所以……”
“我打算让他做面点以及可以外送的饭食,便宜快捷,可以供人排队来买,也可以订货外送。”
“这样他一个厨子再添两个下手就够用了,我不会每次把自己困在炉灶前的。”
“之后,干货从桃林村送到镇上储存一部分,做为中转大仓,到那时由谁送货到徐记都行。”
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唐简一听,就拉着张春山进了书房,又示意楚默云赶紧把门窗关上。
都赚大发了,岂能随便让人听见。
见她这般,张春山忍笑不已,就往罗汉床边一坐。
“你赶紧倒茶来,我嗓子都冒烟了,默云快拿扇子来。”
俩人立刻倒茶的倒茶、拿扇的拿扇。
张春山一边享受着外甥打扇、一边接过茶喝了,把杯子递回唐简,这才摸出一只钱袋子。
“你二舅说昨晚他做了四道菜,端着去找了东家,就是松鼠鱼、糖藕还有什么藕合、松鼠鱼是两道。”
“你二舅直言是这趟回家吃了个席,一个很会做菜的人做出了这几道菜,他说要买方。”
“东家说,你不是已经会做了吗,还买什么?你二舅说,做这菜的是我嫡亲外甥女,我才能拿到方子,但我不能哄她方子。”
“于是东家就给了两百两,说不能让你再在纪阳县卖这几道菜了。”
“你二舅同意了,说你夫君是读书人,以后肯定会走出纪阳县。”
“那东家没有反对,只说让你以后有什么好菜都送方过去,你二舅也没拒绝。”
“咯,这是四个食方的钱。”
“你二舅和我说,他也要试探一下东家的意思,就不先举一反三了。”
“能多赚来五十两也不错,让你好生收着,再攒攒,年内开铺有望。”
“你二舅让你不用担心他那边,他会在原来的食方上再尝试新的吃法,一样能够举一反三。”
“只不过他也提防东家拿了方子,转手自己卖到纪阳以外的酒楼去,这两百两很容易就赚回来了。”
“所以让你近期莫要急着出新食方,多专注做小吃食和干货。”
张春山把邱武连悄悄交代他的话都转达给唐简,依然是笑容满面。
“你二舅不愧是常在镇上的,思虑确实周到。”
“不过这两百两确实来得比较容易了,你好生收着莫要一激动就乱花掉了。”
张春山带回来的是两张百两银票。
唐简一看就笑道:“看来这东家是有钱人,连银票都大。”
两百两,相当于她要写十册话本子才能赚到。
“赶紧弄厨房,以后你在镇上开铺,舅舅我去镇上也有个喝茶歇脚的地方。”
张春山起身,就要去看外头施工的情况。
“大舅,我昨儿与邱家二舅说的,是铺面与邱家联手开着,后院里开作坊,是与张家联手。”
唐简把银票交给楚默云,一边让他教她辨认银票真伪,一边就和大舅说道。
“把作坊开到镇上?”张春山惊讶扭头。
虽然这也是他早就在想的事情,但开铺可不是说说而已,要做的事情多着呢,本钱也不少。
“只要酒楼愿意用咱们的糕点和干货,这两样以后就到镇上去做。”
“大舅你也不用辛苦每天从村子里赶去镇上。”
唐简收好银票,说道:“邱家二舅说铺子最好开在镇西南。”
“比镇东南要便宜,比镇西生意更好做点,我认为是离镇东、镇南都近。”
“贵表哥他是学厨的,我再教他面点和糕点,但他一人会忙不过来,所以……”
“我打算让他做面点以及可以外送的饭食,便宜快捷,可以供人排队来买,也可以订货外送。”
“这样他一个厨子再添两个下手就够用了,我不会每次把自己困在炉灶前的。”
“之后,干货从桃林村送到镇上储存一部分,做为中转大仓,到那时由谁送货到徐记都行。”
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